Prepara deliciosas papas y brócolis a la parmesano
16 de diciembre de 2024
Esta receta es deliciosa y saludable, puedes utilizará como complemento de otro platillo:
Ingredientes:
•4 papas medianas (cortadas en mitades o gajos) •1 brócoli grande (separado ) •3 cucharadas de aceite de oliva •2 dientes de ajo (picados o triturados) •1/2 taza de queso parmesano rallado •1 cucharadita de paprika •1/2 cucharadita de chile quebrado •1/2 cucharadita de orégano seco •Sal y pimienta al gusto •Jugo de medio limón (opcional)
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Lava y corta las papas (con cáscara si lo prefieres) y separa el brócoli en floretes.
Coloca las papas y el brócoli en un tazón grande. Añade el aceite de oliva, el ajo picado, la paprika, el chile quebrado, el orégano, sal y pimienta. Mezcla bien para que todo quede cubierto de condimentos.
Extiende las papas y el brócoli en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel para hornear o una hoja de silicona.
Hornea por 25-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para que las verduras se rosticen de manera uniforme.
Cinco minutos antes de que se termine el tiempo, espolvorea el queso parmesano rallado sobre las verduras y hornea hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Una vez listo, saca del horno y, si lo deseas, rocía un poco de jugo de limón para darle un toque fresco.
