«El Perfecto» ¿sabes qué es un Parfait de Chocolate?
1 de mayo de 2022
Hoy es 1 de mayo y además de ser el Día del Trabajo, es el día del parfait de chocolate, sinceramente no había escuchado de este postre, Tragones, pero es bueno alimentar también a la mente. Checa estos datos.
¿Qué es un Parfait?
El parfait de chocolate, es un postre helado que se elabora con varios ingredientes, se saboriza con chocolate y en ocasiones se combinan con algunos licores.
Su preparación es cremosa y esto se debe al alto contenido de grasa de ingredientes que la conforma como la crema de leche permitiendo que tenga la textura sedosa, cremosa y no se cristalice como el helado.
La versión norteamericana está compuesta por crema batida, helado o gelatina y otros ingredientes como granola, nueces, fruta fresca o enlatada y licor.
En pocas palabras son capas de sabor y consistencia diferente y luce más o menos así
El parfait fue creado en el año 1894 y el nombre significa literalmente “perfecto” en francés.
No obstante, mientras se iba expandiendo este postre al mundo, se empezó a diversificar los sabores para darle personalidad y estilo a cada plato.
¿Por qué un día especial?
Este día se originó en Estados Unidos, para darle un día especial a este refrescante y delicioso postre, sumándose así, a la celebración varios países más.
Yo honestamente, lo quiero probar!
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