¿Boneless sin carne? Conoce la receta

Es fin de semana de botanear y como hay fútbol y reuniones familiares, hagamos unos boneless pero sin carne. Ya saben tragones para los que no son tan carnívoros o para variarle. De verdad están deliciosos

Lo único es que necesita un rebozado antes pero no es nada complicado, checa la receta

¿Qué necesitas?

Para el rebozado

• 80 g de harina
• 5 g de paprika
• 3 g de ajo en polvo
• 3 g de cebolla en polvo
• 130 ml de agua mineral
• sal  al gusto
  
  
  

Para los boneles

• 500 g de coliflor
• 350 g de pan molido
• 200 g de salsa BBQ
• 200 g de salsa búfalo
• 200 g de aderezo ranch

¿Cómo hacerlo?

El rebozado:

Mezcla en un tazón la harina, la paprika, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Agrega el agua mineral y el humo líquido, bate con un batidor globo hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

Los boneless:

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Reboza el coliflor y empanízalos con el pan molido.
3. Distribuye en una charola para horno y hornea durante 35 minutos.
4. Divide en 2 porciones iguales.
5. Baña una de las porciones con la salsa BBQ y la otra con la salsa búfalo.
6. Hornea durante 25 minutos más.
7. Sirve compañadas de aderezo ranch.

Recetario Larousse

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