Nopales y mangos, conoce la nueva ruta de la fruta en Zapopan
27 de mayo de 2022
Este fin de semana caluroso cae perfecto para dar un paseo por la ciudad y que mejor que aprovechar para comer frutas de temporada y que se dan en nuestro estado.
Mangos, ciruelas, nopales y más productos se venderán en la tradicional Feria del Nopal que se realizará en el poblado de San Esteban, del 27 al 29 de mayo.
El director r de Desarrollo Agropecuario de Zapopan, Martín de la Rosa Campos, destacó que estos frutos son representativos de la región.
Comenzando por los mangos que son especie criolla es única a nivel Latinoamérica y se desarrolla exclusivamente en la barranca de la cuenca del Río Santiago, San Esteban, Ixcatán, la Hacienda del Lazo y la Coronilla del Ocote.
A su vez, la ciruela es una especie que está adaptada a la zona y la calidad de su fruto depende de los climas secos, por lo que su temporada suele durar de 3 a 6 semanas.
Con estos productos, se puede realizar repostería y pastelería, además de que el nopal es utilizado en productos cosméticos como shampoo y cremas, debido a que es rico en vitaminas que previenen el envejecimiento y unifican el tono de la piel, tales como A, C y E.
En el caso de la ciruela y el mango, estos pasan por un proceso de deshidratación para que puedan usarse durante todo el año y no sólo en primavera.
“Que la población conozca el producto, que sepa que lo que está consumiendo es natural y es producto de tierra zapopana, de productores zapopanos, está en una comunidad indígena esta zona, cómo desarrollan el cultivo y cómo lo buscan comercializar para que llegue a las casas de las y los zapopanos y de la zona metropolitana”
Los detalles
La Feria del Nopal y la Ruta de la fruta zapopana se realizará del 27 al 29 de mayo, de 10:00 a 20:00 horas, en el predio conocido como La Huerta, en el poblado de San Esteban, donde se efectúa desde hace más de una década.
Además de la exhibición de productos, se realizarán capacitaciones en temas productivos, culturales y turísticos, recorridos por parcelas y senderos ecoturísticos. La entrada es libre y para todas las edades.
Te puede interesar: Los tacos típicos de cada estado de México