Este día del padre cocina una discada, que no te falten estos ingredientes

Es un plato que consiste en una mezcla de carnes asadas. Su nombre proviene de los discos metálicos en los que se prepara. Si este día del padre quieres cocinar para papá algo diferente checa estos ingredientes que no te deben faltar:

¿Qué necesitas?

• 300 g chorizo
• 300 g tocino
• 1 kg de pulpa de res picada
• 300 g de salchicha de pavo en rodajas
• 300 g de pimiento verde fileteado
• 100 g de chile jalapeño
• 500 g de jitomate picado
• 500 g de cebolla fileteada
• 1 manojo de cilantro picado
• 1 lata de cerveza clara
• 1 pizca de orégano seco
• 1 kg de carne de cerdo picada

¿Cómo hacerlo?

1. Pon el disco, sartén, wok o paellera a fuego medio-alto, cuando este caliente añade el tocino y enseguida el chorizo. Fríe bien y muévelos a las orillas de tu recipiente.
2. Agrega al centro la carne de cerdo, cuando suelte su jugo, añade la carne de res y cocina, moviendo constantemente.
3. Incorpora las salchichas y cocina hasta que se doren. Agrega el pimiento, el chile,el jitomate y la cebolla. Vierte el jugo de verduras y la cerveza, cocina hasta que empiece a hervir.
4. Finalmente agrega el cilantro y el orégano, mezcla bien todo y deja cocinar unos minutos. Sirve con tortillas de harina.

Receta cocina fácil

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