¿Conoces los ajos confitados virales en TikTok? Así puedes usarlos
23 de junio de 2022
Oigan tragones una nueva receta viral esta circulando por TikTok y se trata de los ajos confitados, un complemento que se va a convertir en uno de los indispensables de la cocina y claro que les compartimos cómo hacerlos y en dónde ponerlos.
¿Qué necesitas?
2-3 cabezas ajo
aceite de oliva suficiente para cubrir los ajos
hierbas de olor (tomillo, laurel, salvia, orégano)
¿Cómo hacerlo?
Separar cada uno de los dientes de ajo y retirar la piel. Los puedes dejar enteros o si son muy grandes, cortarlos a la mitad.
En una olla se ponen los ajos con el aceite.
Se agregan las hierbas de olor al gusto
Poner el fuego en medio bajo. El aceite debe estar caliente que suelte unas pocas burbujas pero que no hierva. Hay que vigilar el aceite constantemente.
Dejar por 30 minutos o hasta que los ajos estén dorados y blandos.
Se dejan enfriar y se ponen en un frasco de vidrio con tapa. De esta manera se pueden conservar unas semanas a temperatura ambiente.
guardar hasta por 3 meses en la nevera. También se pueden almacenar por separado el aceite y los ajos con suficiente aceite que los tape.
¿En dónde usarlo?
Untado en pan, ya sea en una especie de tapas o para hacer tus sándwich favoritos
