Para el antojo, prepara gorditas de piloncillo

Si tienes ganas de algo dulce, prepara unas deliciosas gorditas de piloncillo con esta receta

¿Qué necesitas?

• 1 kilogramo de masa de maíz.
• 2 conos de piloncillo aproximadamente 300 gramos.
• Una raja de canela.
• 1 cucharada de anís.
• 500 mililitros de agua.
• Aceite para freír.
• 1 taza de harina de maíz.

¿Cómo hacerlo?

1. Coloca una olla al fuego, con agua, piloncillo, canela, anís y deja por 20 minutos hasta formar una miel.
2. Retira del fuego y deja enfriar; coloca a la masa de poco en poco y con ayuda de un colador.
3. Amasa hasta integrar
4. Forma gorditas y ponlas a freír en aceite caliente
5. Finalmente retira cuando estén doradas y coloca en papel absorbente

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