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¿Conoces los molotes? Te contamos todo sobre este antojito mexicano

6 de octubre de 2022

Los molotes son un antojito mexicano elaborado a base de maíz que se elabora en diversos estados del país. Son una especie de empanada rellena fácil de preparar y que requiere de pocos ingredientes para su elaboración. 

En cuanto a su relleno y su forma, varían dependiendo del estado en el que se preparen; por ejemplo, en Oaxaca se utiliza papa y chorizo como relleno y tienen una forma de pequeños puros. 

Se cree que este platillo se originó durante la colonia, pues es resultado de la fusión entre la gastronomía prehispánica y la española.


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