Recetas
Otra forma de comer mandarina; prepárala en ensalada
13 de octubre de 2022
Si lo que quieres es aprovechar la temporada de mandarinas, te compartimos esta receta para comerla en ensalada.
¿Qué necesitas?
- 1 taza de jugo de mandarina natural
- ¼ de taza de aceite de canola
- ⅓ de taza de hojas de cilantro
- ¼ de taza de cebolla morada picada finamente
- 1 chile jalapeño sin semillas ni venas, picado finamente
- ½ cucharadita de sal
- 1 mandarina cortada
- 2 aguacates maduros pero firmes, cortados en cubos
- 1 taza de totopos de maíz
¿Cómo hacerlo?
Prepara un aderezo mezclando en un tazón el jugo de mandarina con el aceite de canola, 1/3 de taza de hojas de cilantro, la cebolla y el chile jalapeño picados y la sal.
Coloque las mandarinas en un tazón con los cubos de aguacate. Vierta el aderezo y mezcle delicadamente.
Refrigera la ensalada durante 15 minutos. Antes de servir, espolvorea la ensalada con las hojas de cilantro restantes y acompáñela con los totopos de maíz.
Receta Larousse
Te puede interesar: Para esos fit, prepara hot cakes de avena