Cuaresma 2022: qué días no se come carne y por qué
Gastronews2 de marzo de 2022
Los católicos romanos comienzan la Cuaresma este miércoles con la toma de ceniza, y termina el viernes Semana Santa,... […]
Blog
Sotol mexicano sufre apropiación cultural
Maridaje1 de marzo de 2022
El sotol es una bebida producida en Chihuahua, Durango y Coahuila, que al igual que otros destilados, cuenta con... […]
1 de marzo: Día Mundial de la Mantequilla de Cacahuate
Gastronews1 de marzo de 2022
Los Tragones pero Finos estamos de manteles largos porque este 1 de marzo y como cada año, se festeja... […]
Mi Barrio Taquería
Reseñas28 de febrero de 2022
Visitamos la sucursal de Mi Barrio Taquería, ubicada en Niño Obrero 476, en la colonia Camino Real de Zapopan.... […]
Platillo mexicano es considerado el mejor del mundo
Gastronews28 de febrero de 2022
Así es mis finísimos tragones, nada más y nada menos que la Cochinita Pibil fue galardonada como el mejor... […]
Delicias de la Plaza de Toros Nuevo Progreso
Reseñas27 de febrero de 2022
La Fiesta Brava es una de las tradiciones más polémicas de los últimos tiempos, engloba una gran historia y... […]
La versatilidad de los chiles rellenos
Comida Saludable27 de febrero de 2022
Si hay una cualidad que podemos y debemos resaltar de los chiles poblanos o anchos es que combinan con... […]
Doña Félix Chilaquiles in box
Reseñas26 de febrero de 2022
Una forma exprés de disfrutar la tradicional comida mexicana, con un aire chino (solo por la cajita). Así son... […]
La comida en barro es más sabrosa, pero ¿es tóxica?
Gastronews26 de febrero de 2022
Como buenos mexicanos y tragones que somos, siempre valoramos y disfrutamos la comida tradicional preparada en ollas de barro;... […]
Torres de mariscos en Haykirr
Reseñas25 de febrero de 2022
Se acerca el tiempo de Cuaresma y a los Tragones Pero Finos nos encanta tener a la mano las... […]
Bacanora, el destilado de agave que prohibió el gobierno
Comida Saludable25 de febrero de 2022
El Bacanora es un destilado de agave, una bebida tradicional de Sonora que se produce hace más de 300... […]
Carne en su jugo para paladar exigente
Recetas25 de febrero de 2022
Si hablamos de la comida tradicional de Jalisco, la carne en su jugo está en los primeros 5 lugares.... […]
¡Feliz Día del Bartender! Que empiece la fiesta
Maridaje24 de febrero de 2022
Así es mis tragonas y tragones, hoy 24 de febrero se celebra, además del día de la bandera, el... […]
El placer de los tuétanos, ¿tentación o nutrición?
Comida Saludable23 de febrero de 2022
Desde hace varios años ha resurgido el amor por disfrutar los tuétanos al grill, y digo resurgido porque desde... […]
El cannabis será el ingrediente estrella de la comida
Maridaje22 de febrero de 2022
Una vez que se descubren las propiedades y bondades de un ingrediente, es muy difícil que salga del mercado... […]
¡Margaritas de medianoche para celebrar su día!
Maridaje22 de febrero de 2022
Ya es 22 de febrero... que empiece la fiesta por el #DíaInternacionalDeLasMargaritas 🍸 #MidnightMargaritas […]
Empresa estadounidense crea calamares fermentando microbios
Gastronews21 de febrero de 2022
Dedos de calamar hechos a partir de fermentación microbiana, con más proteínas y menos grasa […]
El limón sigue por los cielos, sustitúyelo
Comida Saludable18 de febrero de 2022
Tragones, reciente aumentó demasiado el precio del limón y además la calidad deja mucho que desear. Eso no quiere... […]
Tacos El Pastor de Rica, del hermano del Canelo, se internacionalizan
Gastronews17 de febrero de 2022
Hay unos tacos particularmente famosos en Zapopan, además de por su sabor, porque el dueño es nada más y... […]
¿Quién dijo cruda?
Gastronews17 de febrero de 2022
Se acerca peligrosamente el fin de semana y sé que se quieren ir de fiesta, ya nos llegó la... […]
La madre de todas las masas
Maridaje16 de febrero de 2022
Tragones, si nunca han escuchado hablar de la masa madre, o más grave aún, no han disfrutado un delicioso... […]